Sa vjeç kemi përtypur çamçakëz? A është e vërtetë që është e ndaluar në disa vende? Por a është mirë apo keq? Si të hiqni çamçakëzin nga rrobat? Dhe, mbi të gjitha, pse shpesh është … rozë?
Disa thonë se në botë konsumohen rreth 25,000 tonë çdo vit: çamçakëz përtypet me qetësi ose me nxitim, për shije, modë, ndonjëherë edhe për arsye shëndetësore apo … për t’u përqendruar më mirë. Por çfarë dimë për këtë zakon kurioz dhe, mbi të gjitha, çfarë duhet t’i kushtojmë vëmendje?
1. ORIGJINA E LASHTË. Çamçakëzi, pra çamçakëzi, ka një origjinë shumë të lashtë. Aq sa termi “përtyp” rrjedh nga mastica, një çamçakëz rrëshirë e marrë nga mastika e ishullit grek të Kios, për të cilën foli edhe Hipokrati 2400 vjet më parë.
2. NGA CICCHE AZTEC TE PERTYTJA. Çamçakëzi i parë “modern” u hodh në shitje në vitin 1848 nga amerikani John B. Curtis: ishte një përzierje e rrëshirës së bredhit dhe dyllit të bletës, një recetë që përdoret prej kohësh nga amerikanët vendas. Ndër të tjera, termi “cicles” (prandaj edhe “cicca”) me të cilin nganjëherë quhet çamçakëzi daton që nga Aztekët, të cilët kombinuan lateksin e pemës sapotilla me një katran aromatik, duke marrë atë që në gjuhën nahuatl quhej. tzictli, një term për një “gjë ngjitëse”.
3. NGA VJEN. Çikli vjen nga pema acra ose sapota (Manilkara achras) dhe është një latex i bardhë që pema nxjerr kur pritet lëvorja. Teksa “djersit” nga pema, çikli mbledh copa lëvoresh dhe papastërti, të cilat i japin ngjyrën kafe të “gomës natyrale”.
4. NGA MEKSIKA NE SHTETET E BASHKUARA. Termi chicle u përdor nga njujorkezi Thomas Adams, i cili në 1866 filloi të shiste topa gome. Duke zbuluar çiklin, Adams e vendosi të ziejë për ta zbutur, preu disa shirita nga të cilët bëri katrorë të vegjël. Pasi u ftohën, ai i paketoi dhe i dërgoi në një dyqan ushqimor në Hoboken, Nju Xhersi, pa shtuar aromatizues apo asgjë tjetër. Ideja e tij ishte ajo e një produkti natyral, i aftë për të mbajtur të zënë nofullat. Nuk ka shije tani për tani.
5. SHIJA E PARË: Çamçakëzët e parë me aromë do të vijnë vetëm në 1871: shija e parë e disponueshme, jamballi. Disa vite më vonë dhe në SHBA shpërtheu mania e çamçakëzave, me shije të reja dhe prodhues të rinj që reklamoheshin nëpër gazeta. Midis tyre i famshëm William Wrigley Jr., i cili sulmoi tregun me shije të reja si frutat dhe mente.
6. GOMI AMERIKAN PUSHTON BOTËN. Çamçakëzi u përhap në mbarë botën rreth vitit 1920: por jo të gjithëve u pëlqente trendi i çamçakëzit. Në disa vende, si në Britaninë e Madhe, lindën ligje që kufizuan përdorimin e tyre, edhe për t’i rezistuar amerikanizimit të doganave.
7. NGJYRA ROZË. Në vitin 1928, një kontabilist i ri nga Nju Jorku, Walter Diemer, shpiku çamçakëzin Bubble, çamçakëzin siç e njohim ne sot: me ngjyrë, më të butë për t’u përtypur dhe i aftë për të bërë flluska. Duke qenë se kishte në dispozicion vetëm bojën rozë, ai e krijoi atë në atë mënyrë, duke lançuar trendin e çamçakëzit rozë që reziston edhe sot.
8. GOME ARABE. Sot chicle nuk përdoret më: është zëvendësuar nga çamçakëz arabic (natyral dhe rezistent ndaj acideve të stomakut) ose, në raste të tjera, polimere sintetike jo të biodegradueshme dhe të tretshme në ujë, të cilat nuk hidhen në procesin e tretjes.
9. A ËSHTË E RREZIKSHME TË gëlltitësh një çamçakëz? Po dhe jo. Gëlltitja aksidentale e një prapanicë nuk duhet të dëmtojë trupin e një të rrituri. Dhe mbi të gjitha nuk duhen 7 vjet për ta tretur, siç do të donte një legjendë urbane. Por gëlltitja e shumë mund të shkaktojë pengesa në traktin tretës, veçanërisht te fëmijët: dhe në disa raste mund të kërkojnë heqje kirurgjikale. Në folëm gjerësisht në një tjetër lajm.
10. MASTIKA NË SHQIPËRI TË FOKOSOJMË. Përtypja e çamçakëzit mund të stimulojë qarkullimin e gjakut në tru dhe të rrisë inteligjencën. Ai thotë se është një studim japonez i publikuar në Brain and Cognition, i kryer mbi 17 individë (shumë pak). Përtypja do të rriste si zgjimin ashtu edhe qartësinë mendore dhe gjithashtu do të ndikonte në aftësinë për të kontrolluar lëvizjet, duke çuar në përmirësime në performancën njohëse. Shkurtimisht, shkencëtarët japonezë sugjerojnë: nëse doni të përqendroheni, provoni të përtypni një prapanicë …
11. ÇAMÇAKËZAT FUNKSIONALE. Sot çamçakëzi përdoret edhe për të përcjellë suplemente dhe ilaçe (vitamina, antikaries, etj.). Në atë rast flasim për çamçakëz “funksional”. Çamçakëzi i parë funksional u shpik në 1880 nga një farmacist nga Ohio, i cili vendosi në të pepsinën, një substancë që ndihmon sistemin tretës.
12. EFEKTE ANËSORE. Por kini kujdes. Çamçakëzi gjithashtu ka disa efekte të pakëndshme: ato, ndër të tjera, mund të na shtojnë dëshirën për ushqim të padëshiruar, të na japin probleme gastrointestinale, të shkaktojnë dhimbje koke tek adoleshentët. Për të mos përmendur problemet për shkak të ëmbëltuesve artificialë dhe disa aditivëve kimikë që ndonjëherë gjenden në to.
13. SI TË HEQNI ÇAMAMAZIKËN ? Çamçakëzi i ngulur në flokë mund të hiqet me gjalpë kikiriku. Nëse ngjitet në pantallonat tuaja, ajo do të largohet pasi të jetë vendosur në frigorifer për pak kohë. Dhe madje edhe çamçakëzi i ngjitur në trupin e makinës duhet të hiqet pasi të ftohet.
14. NDALIMI I PËRTYTJES. Në Singapor është e ndaluar shitja apo importimi i çamçakëzit. Ndalimi ka qenë në fuqi që nga viti 1992 dhe buron nga synimi i qeverisë për të kaluar vendet e tjera të zhvilluara për sa i përket pastërtisë, lëndinave të rregullta dhe një sistemi efikas transporti për të tërhequr turistë dhe investitorë … pa çamçakëz. Megjithatë, që nga viti 2004, farmacistët dhe dentistët janë autorizuar të shesin çamçakëz “terapeutik” për klientët që kanë një recetë mjekësore. Kjo vlen edhe për çamçakëzin pa sheqer. Por mjerë ta hedh gomën në tokë.
15. REKORD. Flluska më e madhe e bërë nga gome dhe e dokumentuar në rekordet Guinness është 58 cm në diametër. Krijuesi një grua amerikane (në 1994).